Soru Kurban kg et hesaplama

[sebahattin]

Selamün aleyküm üstadlar. Canlı agirligi olan
700 olan bir hayvan kesildikten sonra yani karkas halinde ne kadar et kg ve kemik kg verir bunun hesaplamak istiyoruz ve bu konuda yardım talep ediyoruz

 

[muhasebeciyiz]

300 kiloluk danadan kaç kilo et çıkar - Tarimspot.gen.tr

Canlı hayvandan kaç kilo et çıkar? Bu ölçüm sonucu sadece canlı hayvan ağırlığı değil, hayvanın toplam ağırlığının yüzde 60'ı, hayvandan çıkacak et miktarını yaklaşık olarak gösteriyor. Yani cetvel, 200 kilogram

tarimspot.gen.tr

 

[sebahattin]

Biz bu Excel formülü ile yapma imkanımız varmı yababilirmiyiz

 

[Korhan Ayhan]

Standart parametrik değerleri varsa KG bilgisi girilerek hesaplama yapılabilir.

 

[sebahattin]

Nasıl olacak

 

[Korhan Ayhan]

Şu şekilde;

Canlı bir hayvandan aşağıdaki bölümlerden ne kadar ağırlıkta çıktığı belli ise hesaplama yapılabilir. Bu ağırlık yüzdesel ya da miktarsal olabilir.

Kelle (Baş)
Deri
Kan
İç organlar
Kuyruk
vs...

Nette biraz araştırma yapınca canlı bir hayvandan ortalama %60 oranında et çıktığı bilgisine ulaştım. Bu oran üzerinden hesaplama yapılabilir.

 

[RBozkurt]

Her hayvan homojen yapıda değildir. Adil olan hesap kesim sonrası kemikli, kemsiksiz olarak ayrılıp paylaştırmak şahsen..

 

[sebahattin]

teşekkürler